Творожно-фруктовое суфле (Быстрый завтрак)

Posted on 13 Август 2012 by Кулинар

Творожно-фруктовое суфле (Быстрый завтрак)

Это блюдо считается быстрым завтраком или едой когда с утра приходят гости.
- Двести пятьдесят граммов творога
- Один куриный белок
- Две ложки сахара-песка
- Фрукты (груша, банан или что-то такое нежное и мягкое)
1. Творог вынуть из упаковки в небольшую посуду туда насыпать сахар и перемешать.
2. После того как смесь станет сладкой разбить туда яйцо и перемешать. Добавить смесь в миску для блендера туда же покрошить мелко фрукты и взбить до однородной массы.
3. Переложить творожную смесь в форму для выпекания и поставить в микроволновую печь на пару минуток.

Posted in Быстрые блюда, Десерт, К завтраку, К чаю | Tagged , , , , , | 17 Comments

Рецепт приготовления Ванильного парфе.

Posted on 11 Август 2012 by Кулинар

Как приготовить ванильное парфе

Как приготовить ванильное парфе
Потребуется:
Сливок – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахара – 100 гр.
Молока – 100 гр.
Ваниль – 1 пакетик
Отделить, первым делом, желтки в отдельную емкость. Далее домешать к ним сахар и ваниль и хорошенько перемешать. Не прекращая легонько помешивать смесь долить к ней молока горячего, а далее прогреть на огне до восьмидесяти градусов, тогда масса должна загустеть. После ее необходимо процедить и дать ей остыть. Охлажденные сливки вмешать к охлажденной массе с желтков и сахара. Хорошенько перемешать все еще разок и поделить по формочкам. Далее отправить на заморозку, а после на стол.
Приятного аппетита!

Posted in Десерт | Tagged , | 9 Comments

Телятина в шубе

Posted on 19 Июль 2012 by Кулинар

Рецепт приготовления телятины в шубе

Нежное филе телятины (4 порционных тонких кусочка по 80 грамм) замочите в маринаде. Для приготовления маринада в плошке соедините оливковое масло (50 грамм) и лимонный сок (25 грамм). Приправьте маринад солью и перцем. Маринуйте телятину двадцать минут. В другой емкости взбейте одно яйцо. На тарелку насыпьте муку (100 грамм). Обваляйте телятину в муке. Теперь опустите мясо в яйцо. Выложите мясо на горячую сковороду с кипящим маслом. Обжарьте с двух сторон. Удалите излишки жира при помощи салфеток. На тарелку уложите листья салата. Теперь выложите мясо в шубе.

Posted in Блюда из мяса, Блюда из телятины, Вторые блюда | Tagged , , , | 7 Comments

Рецепт приготовления телятины в молоке

Posted on 15 Июль 2012 by Кулинар

Рецепт приготовления телятины в молоке

Филейную часть телятины освободите от плёнок. Кусок весом один килограмм поместите в сотейник с горячим растительным маслом. Посолите мясо. Обжарьте телятину целиком с одной стороны. Переверните. Посолите и обжарьте с другой стороны. Отложите мясо на тарелку. В сотейники обжарьте репчатый лук (две большие луковицы). Лук нарежьте очень мелко. Затем в сотейник поместите телятину. Вылейте к мясу полтора литра молока. Варите филе под крышкой в течение часа. Переворачивайте мясо в процессе приготовления. Готовое мясо выньте из сотейника и нарежьте на порционные куски. Телятину уложите на блюдо и полейте молочным соусом.

Posted in Блюда из телятины, Вторые блюда | Tagged , , | 4 Comments