Картофель с грибами в горшочках.
12.03.2011 | 
Автор: 
Для приготовления в горшочках картофеля с грибами необходимо:
Картофель – 1 кг.
Лук репчатый – 2 средних луковицы.
Белые грибы или шампиньоны – 0,5 кг.
Сметана – 200 гр.
Петрушка –30 гр.
Масло сливочное – 200-250 гр.
Лаврушка
Перец черный горошком
Соль
Подготовленные грибы шинкуем на ломтики, лук нарезаем полукольцами.
Растапливаем сливочное масло на сковородке, обжариваем лук и грибы.
Картофель нарезаем дольками и обжариваем отдельно. Смазываем горшочки сливочным маслом, выкладываем в них грибы, лук, картофель и заливаем водой. Солим, перчим и добавляем лавровый лист, по вкусу.
Заливаем сверху сметаной и посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Ставим в предварительно разогретую до 200-200 C духовку и запекаем 45-60 минут.
Картофель с грибами в горшочках, подается на стол как самостоятельное блюдо, без гарнира.
Лучше всего в приготовлении использовать белые грибы.
Рубрика: Блюда из грибов, В горшочках, Вторые блюда | 
Метки: Блюда из грибов, блюда из духовки, блюда из картофеля, В горшочках, Вторые блюда
Комментарии (9) на “Картофель с грибами в горшочках.”
Оставить комментарий
Вместо грибов можно куриное филе использовать. Тоже очень вкусно получается. Муж просто обожает это блюдо! =)
Ага, с курицей тоже очень вкусно.
в горшочках все получается вкусным))ммм
Где ж еще взять настоящие белые грибы.
А что в лесу уже не растут? Или вы живете в зоне повышенного загрязнения?
У нас только шампиньоны продают в магазине. :)
Ну шампиньоны тоже вкусные грибы, но я предпочитаю готовить такое блюдо летом, когда все свеженькое и картошка и грибы!
Да, нет ничего лучше молодой свежевыкопанной картошечки, чтоб помыть, а тоненькую шкурку не снимать…. А белые грибы найденные собственными усилиями еще вкуснее. Скорее бы лето! За рецепт спасибо!