Картофель с грибами в горшочках.

Картофель с грибами в горшочке

Для приготовления в горшочках картофеля с грибами необходимо:

Картофель – 1 кг.

Лук репчатый – 2 средних луковицы.

Белые грибы или шампиньоны – 0,5 кг.

Сметана – 200 гр.

Петрушка –30 гр.

Масло сливочное – 200-250 гр.

Лаврушка

Перец черный горошком

Соль

Подготовленные грибы шинкуем на ломтики, лук нарезаем полукольцами.

Растапливаем сливочное масло на сковородке, обжариваем лук и грибы.

Картофель нарезаем дольками и обжариваем отдельно. Смазываем горшочки сливочным маслом, выкладываем в них грибы, лук, картофель и заливаем водой. Солим, перчим и добавляем лавровый лист, по вкусу.

Заливаем сверху сметаной и посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Ставим в предварительно разогретую до 200-200 C духовку и запекаем 45-60 минут.

Картофель с грибами в горшочках, подается на стол как самостоятельное блюдо, без гарнира.

Лучше всего в приготовлении использовать белые грибы.

This entry was posted in Блюда из грибов, В горшочках, Вторые блюда and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

9 Responses to Картофель с грибами в горшочках.

  1. Ирина says:

    Вместо грибов можно куриное филе использовать. Тоже очень вкусно получается. Муж просто обожает это блюдо! =)

  2. sidash says:

    в горшочках все получается вкусным))ммм

  3. Елена says:

    Где ж еще взять настоящие белые грибы.

    • Кулинар says:

      А что в лесу уже не растут? Или вы живете в зоне повышенного загрязнения?

      • Елена says:

        У нас только шампиньоны продают в магазине. :)

        • Кулинар says:

          Ну шампиньоны тоже вкусные грибы, но я предпочитаю готовить такое блюдо летом, когда все свеженькое и картошка и грибы!

          • mccats says:

            Да, нет ничего лучше молодой свежевыкопанной картошечки, чтоб помыть, а тоненькую шкурку не снимать…. А белые грибы найденные собственными усилиями еще вкуснее. Скорее бы лето! За рецепт спасибо!

Ответить на Ирина Отмена ответа

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha