Monthly Archives: Март 2011

Маринованный цыпленок-барбекю.

Posted on 9 Март 2011 by Кулинар

Цыпленок -1 шт. Лук репчатый – 1 ср. головка Чеснок – 4 зубчика Сливки 10% – 120-150 гр. Вода – 400 гр. Кориандр молотый – 1 ч.л. Перец красный молотый – 0.5 ч.л. Перец черный молотый – 1 ч.л. Масло … Continue reading →

Posted in Барбекю, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из цыпленка, Вторые блюда | Tagged , , , , , , | 5 Comments

Готовим свинину в томатном соусе

Posted on 9 Март 2011 by Кулинар

  Мякоть свинины – 500 г. Лук репчатый – 225 г. Сало – 100 г. Томатная паста – 60 г. Вино белое (лучше всего Шардоне) – 400 г. Петрушка, чеснок, лаврушка, черный перец, соль. Свиную мякоть немного отбить, свернуть рулетом … Continue reading →

Posted in Блюда из мяса, Блюда из свинины, Вторые блюда | Tagged , , , , | 6 Comments

Борщ сибирский с фрикадельками.

Posted on 9 Март 2011 by Кулинар

Для приготовления сибирского борща потребуется: 3 свёклы, 150 г капусты (свежей или квашеной), 1-2 картофелины, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст. ложки томатной пасты, жир (маргарин, сливочное масло), 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1,5 литра бульона или воды, соль, чёрный … Continue reading →

Posted in Борщи, Первые блюда | Tagged , | 3 Comments

Готовим мясную запеканку с картофелем.

Posted on 8 Март 2011 by Кулинар

Для приготовления мясной запеканки нам потребуется: Мякоть говядины – 300 г. Картофель – 0,5 кг Репчатый лук – 1 средняя головка Масло подсолнечное – 2 ст. л. Молоко – ¼ стакана Томатная паста – 1 ст. л. Яйцо куриное – … Continue reading →

Posted in Блюда из мяса, Вторые блюда | Tagged , , , , | 4 Comments