Блог41.ру

Помидоры – 5-6 шт.

Майонез – ½ стакана

Твёрдый сыр – 100г

Ветчина – 100г

Лимон – ½ шт.

Соль

Зелень петрушки

Фарш:

Натираем на терке сыр, мелко режим ветчину. Замешиваем всё с майонезом и соком лимона.

Помидоры:

Берём мытый и высушенный помидор и срезаем у него крышечку. Выбираем сердцевину помидора с помощью чайной ложки. Слегка солим помидор изнутри и даём стечь соку, перевернув вниз отверстием. Это же проделываем с каждым помидором. Начиняем помидоры фаршем и закрываем крышечками, но не очень плотно. Сбоку каждого помидора воткнуть веточку петрушки.

Уложенные на блюдо помидоры, фаршированные ветчиной и сыром можно так же украсить кружочками маринованных огурчиков.

Комментарии (4) на “Помидоры, фаршированные ветчиной и сыром”