Май 2011
Куриная грудка «Аппетитная»
15.05.2011 | 
Автор: 
Для приготовления куриной грудки нам понадобится:
Куриная грудка – 1шт.
Коньяк – 2 ст.л.
Соль
Молотый чёрный перец
Подготовленную куриную грудку разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут, положив её шкуркой вниз, чтобы вытопился жир.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Из духовки | 
Метки: блюда из духовки, Блюда из курицы, Вторые блюда, С добавлением алкоголя, С коньяком | 
Комментарии (14) »
Шоколадно-банановый манник
Для приготовления манника нам понадобиться:
Манка – 2 стакана
Сметана – 2 стакана
Сахар песок – 2 стакана
Яйца – 4 шт.
Сода – 1 ч.л.
Бананы – 2 шт.
Шоколад – 100г
Ванилин
Манку заливаем сметаной на 30 минут, затем добавляем взбитые с сахаром яйца, ванилин и соду. Половину теста выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Сверху положим кружочки бананов и мелко поломанные кусочки шоколада. Зальём нашу начинку оставшимся тестом.
Рубрика: Блюда из круп, Выпечка, Десерт, Детские блюда, К чаю, Пироги |
Метки: блюда из духовки, Блюда из круп, Блюда из манки, Блюда с бананами, Выпечка, Десерт, Детские блюда, К чаю, Пироги, С шоколадом |
Комментарии (6) »
Котлеты куриные (Пожарские)
Для приготовления котлет куриных нам потребуется:
Мясо курицы без кожи – 400г
Хлеб пшеничный – 100г
Молоко – 130мл
Масло сливочное – 20г
Сухарь панировочный – 50г
Маргарин для жаренья – 100г
Соль
Молотый чёрный перец
Для подачи на стол ещё 50г растопленного сливочного масла.
Черствый белый хлеб без корки замачиваем в молоке.
Снимаем кожу у курицы с филе и мякоти ножек. Отделяем мясо от костей. Подготовленное мясо пропускаем два раза через мясорубку, соединяем с замоченным в молоке хлебом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Затем котлетную массу ещё раз пропускаем через мясорубку, добавляем хорошо размятое сливочное масло и ещё раз перемешиваем.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Котлеты |
Метки: Блюда из куринного фарша, Блюда из курицы, Блюда из фарша, Вторые блюда, Котлеты |
Комментарии (9) »
Булочки фаршированные колбасой, яйцом, помидором и сыром.
Для приготовления булочек фаршированных нам необходимо:
Варёная колбаса – 300г
Яйца – 4шт.
Помидоры – 4шт.
Твёрдый сыр – 150г
Масло сливочное – 100г
Зелёный лук
Зелень петрушки
Молотый чёрный перец
Соль
Булочки -10шт.
Слегка обжариваем в масле мелко нарезанный лук. К нему добавляем нарезанную мелкими кубиками колбасу и жарим до тех пор, пока колбаса зарумяниться. Помидоры очищаем от кожицы и мелко нарезаем (можно натереть на тёрке), посыпаем солью и перцем и соединяем их с обжаренной колбасой.
Рубрика: Выпечка, К чаю, Пироги, Фаршированные блюда |
Метки: блюда из духовки, Блюда из помидоров, Блюда к чаю, Выпечка, К чаю, пирог, Фаршированные блюда |
Комментарии (2) »