Блог41.ру

Для приготовления пирога со сметанным кремом нам потребуется:

Для теста:

Маргарин – 200г

Сахарный песок – 2 стакана

Яйца – 4 шт.

Сметана – 1 стакан

Мука – 2 стакана

Какао – 3 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Для крема:

Сметана – 1 стакан

Сахарный песок – 1 стакан

Корица – 3-4 ч.л. для украшения

Сливочное масло – 2-3ст.л. для смазывания формы.

Растопленный маргарин соединяем с сахаром и перемешиваем. В полученную массу вбиваем яйца и добавляем сметану. Всё хорошо перемешиваем. Теперь добавляем муку, какао и соду. Снова перемешиваем.

Полученное тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем в течение 30-40 минут при 190 градусах.

В это время готовим сметанный крем. Берем сметану и взбиваем её с сахаром. Ставим в холодильник на 20-30 минут.

Готовый корж смазываем сметанным кремом и украшаем корицей.

Можно сделать пирог со сметанным кремом в несколько слоев. Тогда, каждый корж хорошо промазываем сметанным кремом. Сверху также украшаем корицей.

Пирог со сметанным кремом подаем к чаю.

Комментарии (37) на “Пирог со сметанным кремом”