Блог41.ру

Для приготовления пшенной каши с изюмом, нам потребуется:

Пшено – 1 стакан

Молоко – 400 мл

Вода – 400 мл

Сухарь молотый – 50г

Изюм – 50г

Масло сливочное – 30г

Сахар – 30г

Соль – по вкусу

Для подачи на стол:

Сливочное масло – 30г

Сначала перебираем и промываем пшено. Изюм также перебираем и хорошо промываем.

Заливаем пшено кипятком и доводим до кипения. После этого воду сливаем. Этим мы удалим из нашей пшенной каши горьковатый привкус.

Теперь надо залить пшено заранее подготовленным кипячёным молоком с водой.

Варим до полуготовности и добавляем изюм, масло, молотый сухарь, соль, сахар. Хорошо всё перемешиваем.

Томим кашу на слабом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая. Следим, чтоб каша не пригорела.

Пшенную кашу с изюмом подают на стол, полив сливочным маслом.

Комментарии (12) на “Пшённая каша с изюмом”