Архив рубрики «Блюда из грибов»
Перец, фаршированный грибами и рисом
13.03.2011 | 
Автор: 
Для приготовления перца фаршированного грибами и рисом, нам необходимо:
Перец сладкий стручковый – 1 кг.
Рис – 200 гр.
Вода – 0,5 л.
Грибы – 200 гр.
Лук репчатый – 1 головка.
Помидоры – 250-300 гр.
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Приготовление начинки:
Грибы, лук и часть помидоров мелко нашинковать и добавить рис, смешать и обжарить в растительном масле 3-4 минуты. Далее солим, перчим и вливаем 0,3 литра горячей воды, варим до полуготовности риса.
Картофель с грибами в горшочках.
Для приготовления в горшочках картофеля с грибами необходимо:
Картофель – 1 кг.
Лук репчатый – 2 средних луковицы.
Белые грибы или шампиньоны – 0,5 кг.
Сметана – 200 гр.
Петрушка –30 гр.
Масло сливочное – 200-250 гр.
Лаврушка
Перец черный горошком
Соль
Подготовленные грибы шинкуем на ломтики, лук нарезаем полукольцами.
Растапливаем сливочное масло на сковородке, обжариваем лук и грибы.
Рубрика: Блюда из грибов, В горшочках, Вторые блюда | 
Метки: Блюда из грибов, блюда из духовки, блюда из картофеля, В горшочках, Вторые блюда | 
Комментарии (9) »