Архив рубрики «Пироги»
Пирог со сметанным кремом
16.07.2011 | 
Автор: 
Для приготовления пирога со сметанным кремом нам потребуется:
Для теста:
Маргарин – 200г
Сахарный песок – 2 стакана
Яйца – 4 шт.
Сметана – 1 стакан
Мука – 2 стакана
Какао – 3 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Для крема:
Сметана – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Корица – 3-4 ч.л. для украшения
Сливочное масло – 2-3ст.л. для смазывания формы.
Растопленный маргарин соединяем с сахаром и перемешиваем. В полученную массу вбиваем яйца и добавляем сметану. Всё хорошо перемешиваем. Теперь добавляем муку, какао и соду. Снова перемешиваем.
Полученное тесто выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Выпекаем в течение 30-40 минут при 190 градусах.
Рубрика: Выпечка, Десерт, К чаю, Пироги | 
Метки: Выпечка, Десерт, К чаю, Пироги, Со сметаной | 
Комментарии (37) »
Шоколадно-банановый манник
Для приготовления манника нам понадобиться:
Манка – 2 стакана
Сметана – 2 стакана
Сахар песок – 2 стакана
Яйца – 4 шт.
Сода – 1 ч.л.
Бананы – 2 шт.
Шоколад – 100г
Ванилин
Манку заливаем сметаной на 30 минут, затем добавляем взбитые с сахаром яйца, ванилин и соду. Половину теста выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Сверху положим кружочки бананов и мелко поломанные кусочки шоколада. Зальём нашу начинку оставшимся тестом.
Рубрика: Блюда из круп, Выпечка, Десерт, Детские блюда, К чаю, Пироги |
Метки: блюда из духовки, Блюда из круп, Блюда из манки, Блюда с бананами, Выпечка, Десерт, Детские блюда, К чаю, Пироги, С шоколадом |
Комментарии (6) »
Булочки фаршированные колбасой, яйцом, помидором и сыром.
Для приготовления булочек фаршированных нам необходимо:
Варёная колбаса – 300г
Яйца – 4шт.
Помидоры – 4шт.
Твёрдый сыр – 150г
Масло сливочное – 100г
Зелёный лук
Зелень петрушки
Молотый чёрный перец
Соль
Булочки -10шт.
Слегка обжариваем в масле мелко нарезанный лук. К нему добавляем нарезанную мелкими кубиками колбасу и жарим до тех пор, пока колбаса зарумяниться. Помидоры очищаем от кожицы и мелко нарезаем (можно натереть на тёрке), посыпаем солью и перцем и соединяем их с обжаренной колбасой.
Рубрика: Выпечка, К чаю, Пироги, Фаршированные блюда |
Метки: блюда из духовки, Блюда из помидоров, Блюда к чаю, Выпечка, К чаю, пирог, Фаршированные блюда |
Комментарии (2) »
Блинный пирог в сливочном муссе.
|
Для блинного теста необходимо: Яйца – 4 шт. Молоко – 2 ст. Вода кипяток – 1,5 ст. Растительное масло – 1-2 ст.л. Сода гашеная – 0,5 ч.л. (или разрыхлитель – 1 ч.л.) Сахар – по вкусу Соль – 1,5 ч.л. |
Для сливочного мусса необходимо: Сливки 25%-ные – 400 мл Бренди – 50 мл (можно и без него) Сахарная пудра, ванильный сахар – по вкусу. Для украшения – любые фрукты и ягоды. |
Блинчики:
Яйца взбиваем с солью. В процессе добавляем 1,5 стакана кипятка (пена должна увеличиться в два раза). Продолжая взбивать, добавляем 2 стакана холодного молока. Затем всыпаем просеянную муку, гашеную уксусом соду или разрыхлитель и в конце добавляем растительное масло и сахар.