Рецепт приготовления цыпленка с миндалем.

 Рецепт приготовления цыпленка с миндалем

Потребуется:
Цыпленка – 1 кг.
Перчика сладкого зеленого – 1 стручок.
Фасоли белой консервированной – 300 гр.
Долек миндаля – 50 гр.
Масла оливкового – 6 столовых ложек.
Чеснока – 1 зубок.
Уксуса – 4 столовые ложки.
Хереса – 3 столовые ложки.
Маслин и зелени на украшение.
Соли, перчика, карри.
Цыпленочка промыть как следует и отправить отвариваться, а после оставить на время, чтоб мясо остыло. Кубиками измельчить перчик и мелко порубить зелень. Не добавляя в емкость ни капли жира подрумянить орешки миндаля, к ним далее домешать столовую ложечку масла оливкового и карри.
Далее необходимо приготовить маринад. Для этого к оставшемуся маслу вмешать херес, а после предварительно измельченный чесночок, немного уксуса, перчика, все это посолить и присыпать зеленью.
После этого приступаем к дальнейшим процедурам с цыпленком. Остывшее мясо отделить аккуратно от косточек, а затем измельчить его на кубики. Далее к цыпленку домешать фасоль, затем миндаль и нарезанный перчик. Залить маринадом и хорошо все перемешать. Украсить оставшейся зеленью и ягодами маслины. Приятного аппетита!

Яичный этикет или как правильно есть куриные яйца.

Яичный этикет

Говорили, что яйца есть вредно. Сейчас утверждают обратное. Необходимо съедать по два яйца каждый день. Таким образом вы обогатите свой организм витаминами и кальцием. Как правильно есть яйца? Существует яичный этикет. Яичницу и омлет нужно есть при помощи вилки и ножа. Яйца, сваренные вкрутую не нужно колотить об стол. Возьмите яйцо в руку и ложкой постучите по скорлупе. Очищайте яйцо, складывайте скорлупу в эту же тарелку, на которой было подано яйцо. Очищенное яйцо разрежьте пополам и ешьте вилкой. Яйцо, сваренное вкрутую, есть ножом и вилкой необязательно. Яйца, сваренные всмятку или в мешочек, едят на специальных подставках. Ножом срежьте кончик яйца и кушайте ложечкой-лопаткой.

Мясной рулет фаршированный яйцом

Мясной рулет фаршированный яйцом

Для приготовления блюда нам понадобится:
фарш (говяжье-свиной) 700 гр.
яйца вареные -3 шт.
зелень укропа
сыр

Приготовление:
Фарш делаем как обычно,солим, перчим, добавляем лук, белый хлеб вымоченный в молоке. Сыр трем на крупной терке, зелень мелко режем. Затем фарш выкладываем на фольгу и разравниваем. На фарш выкладываем целые яйца. При помощи фольги, аккуратно сворачиваем фарш с яйцами в рулет. Далее фольгу закрываем и ставим в духовку на 40 минут. По истечении этого времени, достаем рулет, открываем фольгу. Посыпаем сыром и зеленью и в открытом виде ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Рулет готов! Приятного аппетита!

Рецепт приготовления майонеза “Домашний”

Майонез домашний

Состав:
1/6 чайной л. соли;
1/6 чайной л. перца;
1 чайная л. лимонного сока;
1 яйцо (можно желток);
1 чайная л. уксуса;
1,5 – 2 стакана подсолнечного масла;
1 чайная л. горчицы(желательно французской).

Приготовление:

Способ № 1
Положите все ингредиенты, за исключением растительного масла, в емкость (не слишком большую – для этого вполне подойдет небольшая мисочка) и перемешайте их миксером. Затем тонкой струей влейте масло (но не по капле), Продолжайте слегка помешивать получившуюся смесь до приобретения ею консистенции майонеза. Стоит заметить, что наилучший результат будет достигнут при одинаковой температуре всех ингредиентов.
Способ № 2
Поместите все ингредиенты в узкий высокий сосуд. Миксер с насадкой опустите на дно сосуда. После этого подождите 5-6 минут и только потом включите миксер. Перемешивайте смесь миксером пока все составляющие будущего майонеза не перемешаются с маслом. Затем наклоните сосуд и медленно, плавно начинайте двигать миксер от края сосуда до его дна и обратно. Эту процедуру повторяйте до достижения составом требуемой консистенции.

Поисковик рецептов:
Ваши рецепты:
У вас есть интересные рецепты? Присылайте их нам, и они непременно будут опубликованы на этом блоге! Для отправки вашего рецепта, воспользуйтесь специальной формой
на этой странице.
Статистика


Рейтинг блогов

Рейтинг блогов
Подписки:
Читать в Яндекс.Подписках
Автоматический кредитный сервис
Запросов: 16 | 0.104 сек
Память: 7.38MB