Записи с меткой «Блюда из риса»
Ризотто с сыром
02.07.2011 | 
Автор: 
Для приготовления Ризотто с сыром, нам потребуется:
Рис – 400г
Луковица – 1 шт.
Сливочное масло – 30г
Говяжий жир – 30г
Сухое белое вино – 1 стакан
Шафран в порошке – 3г
Бульон мясной – 1л
Тёртый сыр – 100 гр
Сметана – 100г
Соль
Молотый чёрный перец
Лук чистим, моем и тонко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло и жир, добавляем щепотку перца и обжариваем лук.
Высыпаем промытый рис в кастрюлю, как только лук размягчиться. Солим и настаиваем несколько минут. Вливаем вино.
Рубрика: Блюда из круп, Блюда с вином, Вторые блюда | 
Метки: Блюда из круп, Блюда из риса, Блюда с вином, Блюда с сыром, Вторые блюда, С добавлением алкоголя | 
Комментарии (2) »
Плов с бараниной
Для приготовления плова с бараниной нам потребуется:
Баранина – 750 г
Рисовая крупа – 350 г
Маргарин для обжаривания – 100г
Репчатый лук – 100г
Морковь – 70г
Томат-паста – 70г
Вода – 800 мл
Соль и перец по вкусу
Зелень
Нарезаем баранину кусочками примерно по 20-30г. Морковь режим тонкой соломкой или натираем на крупной тёрке, лук шинкуем. Рис перебираем и промываем.
Рубрика: Блюда из баранины, Блюда из мяса, Вторые блюда, Плов |
Метки: Блюда из баранины, Блюда из круп, Блюда из мяса, Блюда из риса, Вторые блюда, Рецепты Плова |
Комментарии (5) »