Записи с меткой «Блюда из яиц»

Грибной салат с перепелиными яйцами.

Грибной салат с перепелиными яйцами.

Состав:
Яйца перепелиные – 4 штуки;
• Лисички свежие – сто грамм;
Грибы белые свежие – сто грамм;
• Шампиньоны свежие – сто грамм;
• Лимон (сок) – одна штука;
• Лук репчатый – одна луковица;
• Филе куриное – две штука;
• Масло топленое – десять грамм;
• Сметана – двести грамм;
• Уксус – 80 грамм;
• Вино белое – 75 миллилитров;
• Перец;
• Мускатный орех – щепотка;
• Соль;
• Кервель – пол пучка.
Приготовление: Грибы почистите, вымойте и промокните, потом мелко нарежьте и сбрызните соком лимона. Репчатый лук очистите и затем мелко порубите. Филе из куриных грудок вымойте, промокните кухонным полотенцем, и нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде растопите масло и обжарьте в нем куриные кубики со всех сторон. Добавьте лук, и тушите до прозрачности. Положите в сковороду грибы, хорошо перемешайте и еще чуть-чуть потушите все вместе. Далее добавьте сметану. Приправьте уксусом, солью, белым вином, перцем и мускатным орехом.
Вымойте зелень, обсушите и мелко порубите. Грибы снимите с плиты, подмешайте в них рубленую зелень. Выложите грибной салат в салатницу, и украсьте перепелиными яйцами.

Яйца по-шотландски.

Рецепт приготовления яйца по-шотландски

Состав:

Ветчина -150 грамм, килька пряного посола или анчоусы – 3 филе, панировочные сухари из белого хлеба – 60 грамм, масло растительное, яйца – пять штук, соль и перец, хлеб пшеничный для сэндвичей – четыре ломтика, горчица.

Приготовление:

Нарежьте ветчину кубиками и потом пропустите через мясорубку. Дальше анчоусы нарубите мелко. Смешайте в миске ветчину с анчоусами, далее добавьте одно яйцо, панировочные сухари, приправьте специями, перемешайте.

Прочитать остальную часть записи »

Поисковик рецептов:
Ваши рецепты:
У вас есть интересные рецепты? Присылайте их нам, и они непременно будут опубликованы на этом блоге! Для отправки вашего рецепта, воспользуйтесь специальной формой
на этой странице.
Статистика


Рейтинг блогов

Рейтинг блогов
Подписки:
Читать в Яндекс.Подписках
Запросов: 19 | 0.103 сек
Память: 7.37MB