Записи с меткой «Блюда с сыром»
Зелёный горошек с сыром
02.07.2011 | 
Автор: 
Для приготовления зеленого горошка с сыром, нам потребуется:
Свежий зелёный горошек – 1 кг
Тёртый сыр – 0,5 стакана
Сливочное масло – 4 ст. ложки
Сухари панировочные – 0,5 стакана
Соль
Свежий зелёный горошек отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем. На сковороде растапливаем масло и обжариваем горошек, добавляя панировочные сухари.
Рубрика: Салаты, Холодные закуски | 
Метки: блюда с горошком, Блюда с сыром, Салаты, Холодные закуски | 
Комментарии (8) »
Ризотто с сыром
Для приготовления Ризотто с сыром, нам потребуется:
Рис – 400г
Луковица – 1 шт.
Сливочное масло – 30г
Говяжий жир – 30г
Сухое белое вино – 1 стакан
Шафран в порошке – 3г
Бульон мясной – 1л
Тёртый сыр – 100 гр
Сметана – 100г
Соль
Молотый чёрный перец
Лук чистим, моем и тонко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло и жир, добавляем щепотку перца и обжариваем лук.
Высыпаем промытый рис в кастрюлю, как только лук размягчиться. Солим и настаиваем несколько минут. Вливаем вино.
Рубрика: Блюда из круп, Блюда с вином, Вторые блюда |
Метки: Блюда из круп, Блюда из риса, Блюда с вином, Блюда с сыром, Вторые блюда, С добавлением алкоголя |
Комментарии (2) »