Записи с меткой «Рецепты пиццы»
Картофельная пицца с колбасой и ветчиной и сыром.
10.03.2011 | 
Автор: 
|
Для теста необходимо: Картофель – 300 г. Мука – 300 г. Масло сливочное – 50 г. Сыр тертый – 2 ст.ложки Яйцо -1 шт. Дрожжи – 20 г. Молоко – 120-130 мл. Черный перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу. |
Для начинки необходимо: Колбаса вареная – 50 г. Ветчина – 50 г. Плавленый сырок – 3 шт. Сыр тертый – 3 ст.ложки Яйцо – 2 шт. Молоко – 250 мл. Черный перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу. |
Отвариваем картофель в мундире, очищаем и разминаем его на столе, тщательно перемешиваем с мукой. В центре проделать лунку и влить туда яйцо, масло сливочное (растопленное), посыпать тертым сыром, солью и перцем по вкусу. Дрожжи разбавить в теплом молоке и влить в описанную выше смесь. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место, не забыв накрыть полотенцем. После раскатываем тесто на столе и выкладываем его на предварительно смазанную сливочным маслом сковородку диаметром около 25 см. и высотой борта 4-5 см. так чтобы покрыть дно и стенки сковородки.
Рубрика: Вторые блюда, Выпечка, Рецепты пиццы | 
Метки: блюда из духовки, Вторые блюда, Выпечка, Пиццы, Рецепты пиццы | 
Комментарии (8) »