Записи с меткой «С добавлением алкоголя»
Ризотто с сыром
02.07.2011 | 
Автор: 
Для приготовления Ризотто с сыром, нам потребуется:
Рис – 400г
Луковица – 1 шт.
Сливочное масло – 30г
Говяжий жир – 30г
Сухое белое вино – 1 стакан
Шафран в порошке – 3г
Бульон мясной – 1л
Тёртый сыр – 100 гр
Сметана – 100г
Соль
Молотый чёрный перец
Лук чистим, моем и тонко нарезаем. В кастрюле разогреваем масло и жир, добавляем щепотку перца и обжариваем лук.
Высыпаем промытый рис в кастрюлю, как только лук размягчиться. Солим и настаиваем несколько минут. Вливаем вино.
Рубрика: Блюда из круп, Блюда с вином, Вторые блюда | 
Метки: Блюда из круп, Блюда из риса, Блюда с вином, Блюда с сыром, Вторые блюда, С добавлением алкоголя | 
Комментарии (2) »
Куриная грудка «Аппетитная»
Для приготовления куриной грудки нам понадобится:
Куриная грудка – 1шт.
Коньяк – 2 ст.л.
Соль
Молотый чёрный перец
Подготовленную куриную грудку разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут, положив её шкуркой вниз, чтобы вытопился жир.
Рубрика: Блюда из курицы, Вторые блюда, Из духовки |
Метки: блюда из духовки, Блюда из курицы, Вторые блюда, С добавлением алкоголя, С коньяком |
Комментарии (14) »