Tag Archives: Соусы

Рецепт приготовления майонеза “Домашний”

Posted on 20 Май 2012 by Кулинар

Состав: 1/6 чайной л. соли; 1/6 чайной л. перца; 1 чайная л. лимонного сока; 1 яйцо (можно желток); 1 чайная л. уксуса; 1,5 – 2 стакана подсолнечного масла; 1 чайная л. горчицы(желательно французской). Приготовление: Способ № 1 Положите все ингредиенты, … Continue reading →

Posted in Соусы | Tagged | 1 Comment

Белый соус или соус "Бешамель"

Posted on 3 Май 2012 by Кулинар

Ингредиенты: Молоко – 2 стакана Сливочное масло – 3 столовых ложки Перец Мука – 2 столовых ложки Соль 1 луковица. Способ приготовления: Нарезаем мелко луковицу. В кастрюлю выкладываем лук и заливаем подогретым молоком. Даем остыть, чтобы молоко пропиталось вкусом лука. … Continue reading →

Posted in Соусы | Tagged , | Leave a comment