Картофельная пицца с колбасой и ветчиной и сыром.

Рецеп пиццы картофельной с колбосой ветчиной и сыром

Для теста необходимо:

Картофель – 300 г.

Мука – 300 г.

Масло сливочное – 50 г.

Сыр тертый – 2 ст.ложки

Яйцо -1 шт.

Дрожжи – 20 г.

Молоко – 120-130 мл.

Черный перец молотый – по вкусу

Соль – по вкусу.

Для начинки необходимо:

Колбаса вареная – 50 г.

Ветчина – 50 г.

Плавленый сырок – 3 шт.

Сыр тертый – 3 ст.ложки

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 250 мл.

Черный перец молотый – по вкусу

Соль – по вкусу.

Отвариваем картофель в мундире, очищаем и разминаем его на столе, тщательно перемешиваем с мукой. В центре проделать лунку и влить туда яйцо, масло сливочное (растопленное), посыпать тертым сыром, солью и перцем по вкусу. Дрожжи разбавить в теплом молоке и влить в описанную выше смесь. Замешиваем тесто и ставим его в теплое место, не забыв накрыть полотенцем. После раскатываем тесто на столе и выкладываем его на предварительно смазанную сливочным маслом сковородку диаметром около 25 см. и высотой борта 4-5 см. так чтобы покрыть дно и стенки сковородки.

Выкладываем в одну тару, мелко нарезанную ветчину, колбасу, плавленые сырки. Добавляем туда тертый сыр, размешиваем яйца в молоке, солим, перчим и выливаем в нашу смесь сыра, ветчины и колбасы. Хорошенько перемешиваем начинку и выкладываем на тесто, закрываем его по краям и ставим в разогретую до 200-220 C духовку на 45-50 минут.

Пиццу с картофелем колбасой и ветчиной к столу подают с пылу-жару, так пицца будет намного вкуснее, чем когда она остынет!


Комментарии (8) на “Картофельная пицца с колбасой и ветчиной и сыром.”

  • kvins пишет:

    если у мя получиться такое же как на фотке я сума сойду от счастья.
    кароче хватит на ночь смотреть а то уже есть хочу =)

  • Lyusha пишет:

    0_0 я такого теста раньше и не встречала, домашнюю пиццу обычно на дрожжевом тесте делаю. Сверху мажу кетчупом, колбаса, грибы, тертый сыр и майонез…

    Нужно будет попробовать и по Вашему рецепту. Спасибо.

  • Ольга пишет:

    Выглядит очень аппетитно. Я на работе в обед иногда что-то похожее в столовой ем!

Оставить комментарий

Перед отправкой формы:


Поисковик рецептов:
Ваши рецепты:
У вас есть интересные рецепты? Присылайте их нам, и они непременно будут опубликованы на этом блоге! Для отправки вашего рецепта, воспользуйтесь специальной формой
на этой странице.
Статистика


Рейтинг блогов

Рейтинг блогов
Подписки:
Читать в Яндекс.Подписках

Хочешь такую девушку себе на сайт?
Узнай как, ЗДЕСЬ.
Запросов: 17 | 0.109 сек
Память: 7.52MB